La fábrica de Ron Bacardí fue fundada en Santiago de Cuba en 1862 por Don Facundo Bacardí Masso. De origen español, don Facundo se estableció en la ciudad de Santiago de Cuba, antigua colonia española, en 1820.

En 1862, con la ayuda de su hermano levantó una pequeña destilería muy cerca del puerto de la ciudad. Cuenta la historia que este antiguo almacén estaba habitado por murciélagos y, de ahí, la insignia del Ron Bacardí.

Luego de la muerte de don Facundo, su hijo mayor, Emilio Bacardí, tomó las riendas del negocio familiar. No obstante, debido a sus actividades subversivas y las de su hijo, quien era un destacado mambí, en contra de los gobernantes españoles, tuvo que salir al exilio en 1890. Sus hermanos menores quedaron al frente de la empresa.

Luego de la guerra de independencia en 1899, Emilio Bacardí regresó a Cuba y fue nombrado Alcalde de la ciudad.
La fábrica prosperó increíblemente a principios del siglo XX por lo que don Emilio estableció una nueva destilería que aun está en pie y que ustde puede visitar.

Actualmente este lugar esta cerrado.